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環(huán)境破壞與污染越來越嚴重，由于污染源沒有合理進行規(guī)劃，長期的亂放亂扔對土壤、大氣、水質(zhì)直接造成了影響，污染越來越嚴重慢慢富集了重金屬，從而對植物、食品等也帶了很大的危害。

大米屬于植物類食品，在生長過程中受生長環(huán)境的影響，容易富集土壤、大氣、水中的重金屬，導(dǎo)致成熟大米中的重金屬含量偏高甚至超標。大米中重金屬中毒事件經(jīng)常被人們關(guān)注，特別是Cd、Pb、As等中毒事件。

下面文中采用全自動石墨消解儀消解大米樣品，分析測定其As、Cd、Pb3種重金屬元素的含量，并對測定結(jié)果的準確性進行評價，操作方法比較簡單，消解的方式可以多種多樣只要適合自身實驗的就可以，案例提供參考不做商業(yè)用途。

實驗部分

1、實驗前準備儀器

儀器：全自動石墨消解儀(廣州格丹納儀器有限公司)、電感耦合電離子體質(zhì)譜儀。

2、實驗試劑與標樣

標準樣品：GBW10045(大米)；

試劑：65％硝酸：分析級，30％過氧化氫：分析純AR。

整個實驗過程中所用到的器皿、消解罐等均在1+1硝酸中浸泡過夜，并用純水沖洗3次烘干后使用。

3、試樣的制備與消解

制備

大米直接研磨粉碎后取樣，然后用純水(實驗室一級)清洗3次，晾干表面水后，用碎樣器碎樣后取樣。

全自動石墨消解方法

全自動石墨消解儀

大米樣品稱取0.6～0.8g試樣，于聚四氟乙烯消解管中，加入6mL濃硝酸蓋上蓋子放置過夜。次日升溫至120℃消解1h左右，取下冷卻加入1mLH2O2，然后升溫至140℃消解，消解過程中根據(jù)試樣的消解狀態(tài)，適當(dāng)補加H2O2，每次約0.5mL，直到樣品清澈即可認為消解完全。然后升溫至160℃趕酸，直到消解罐中液體含量只有1～2mL，冷卻，定容于25mL比色管中，搖勻，待測。以上操作步驟只需要在全自動石墨消解儀電腦程序設(shè)置后消解的工步，一鍵啟動即可以自動完成（具有使用見格丹納全自動消解儀說明書，可關(guān)注公眾號查看gz_gdana）。同時做空白試樣。

3、實驗準確度和精密度

采用全自動石墨消解儀消解完后，在優(yōu)化的測試條件下對每份試樣溶液平行測定2次，取2次測定的平均值作為測試結(jié)果，并與標準物質(zhì)的含量進行比較(見表：全自動石墨消解大米標準樣品測定結(jié)果)。從測試結(jié)果可以看出大米標 準物質(zhì)As、Cd、Pb的含量均在隹直的范圍內(nèi)。說明以上消解方式可行。

全自動石墨消解大米標準樣品測定結(jié)果

同時，還選取了2個未知含量的大米樣品進行全流程加標回收試驗，測定結(jié)果見表（大米標準樣品加標回收率測定結(jié)果），加標回收率均在91.5％～107％，基本滿足測試準確度要求。

大米標準樣品加標回收率測定結(jié)果

4、實驗總結(jié)、討論

討論：

為了避免消解過程中試樣反應(yīng)過于劇烈，產(chǎn)生“放氣”現(xiàn)象，可先加濃硝酸于樣品中過夜，使其緩慢消解，次日即可升溫快速消解，消解溫度可采用程序升溫的方式控制。消解過程中，可根據(jù)樣品的消解狀態(tài)適當(dāng)補加少量過氧化氫，并可補加多次，直到樣品溶液消解清亮即可認為樣品已消解完全。取樣量可根據(jù)樣品的含水率確定，稱取樣品的干基質(zhì)量約0.8g，取樣量過多會增加消解時間，增大酸的使用量，取樣量過少會因部分元素含量過低而增大測試結(jié)果偏差。整個消解過程中只使用濃硝酸和過氧化氫，不使用含氯酸(如HCl、HCIO4)可有效避免測試過程中氯的干擾。

總結(jié)：

(1)采用全自動石墨消解儀消解大米樣品，可以準確、快速地測定試樣中As、Cd、Pb的含量。全自動石墨消解儀在常壓下消解，可以有效地避免微波消解過程中因壓力過大發(fā)生的爆罐現(xiàn)象，具有72位大批量消解樣品能力，雙溫雙模式可以不同模塊同時消解不同的樣品，一臺設(shè)備當(dāng)兩臺使用。而且聚四氟乙烯消解管表面不會吸附物質(zhì)清洗方便。

(2)全自動石墨消解儀采用電腦藍牙遠程控制實驗運行，避免了人員直接與酸氣接觸，保障安全；通過機械臂傳感定位系統(tǒng)能精確添加試劑、定容，不會出現(xiàn)人為操作的誤差。

(3)全自動消解大米實驗效果適用于實驗室研究，自動化大大解放人力，末來的前景非常的可觀，是主流的一個趨勢。