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格丹納全自動凱氏定氮儀為高校賦能教學演示

2025.11.21

廣州某高校在食品、環境等相關專業教學中,注重通過實驗教學培養學生的實操能力與專業認知,日常需開展樣品成分分析類實驗教學,如食品中蛋白質含量檢測、環境樣品中氮元素分析等。為更好地滿足教學演示需求,讓學生直觀了解樣品前處理與檢測的完整流程,解決傳統教學中實驗設備操作復雜、演示效果不佳的問題,學校購入格丹納全自動凱氏定氮儀和石墨消化爐。2025 年 11 月 19 日,格丹納工程師團隊專程前往學校,開展這兩款儀器的安裝調試與操作培訓工作,助力教師高效開展實驗教學。


全自動凱氏定氮儀


操作培訓環節,工程師結合教學演示場景,采用 “理論講解 + 實操演示 + 互動指導” 的模式展開。理論講解時,工程師針對兩款儀器的教學適配優勢進行闡述:全自動凱氏定氮儀可自動加堿加酸、自動加稀釋劑、蒸餾滴定、消化管排空、溶液液位監測、超溫監測、清洗排廢、結果計算等檢測流程,操作步驟清晰可控,教師在教學中能直觀展示氮元素檢測的關鍵環節,便于學生理解原理;石墨消化爐則能為樣品前處理提供穩定的加熱環境,且操作簡單,適合教師演示樣品消化過程后,指導學生進行基礎操作練習,培養學生實操能力。


全自動凱氏定氮儀


實操演示階段,工程師以食品樣品中蛋白質含量檢測的教學案例為例,按教學流程逐步演示儀器操作:從樣品的規范稱量與放置、儀器參數的設置(結合教學需求調整操作步驟的展示重點),到樣品消化與檢測過程中的關鍵節點講解,再到實驗后儀器的清潔與維護,每一步都詳細說明操作要點及適合教學演示的講解方式。同時,工程師鼓勵教師親自上手操作,針對教師提出的 “如何簡化操作步驟以便學生理解”“教學中常見故障如何快速排查” 等疑問,都耐心解答并現場示范,確保教師能熟練運用儀器開展教學演示。

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